Four ventilé à chariot rotatif 600x800 Fioul

Dimensions du support de cuisson : 400x800

• Pains de 400G : 60 sur 15 étages
• Baguettes : 90 sur 18 étages

Dimensions du support de cuisson : 460x800

• Pains de 400G : 60 sur 15 étages
• Baguettes : 108 sur 18 étages

Dimensions du support de cuisson : 600x800

• Pains de 400G : 90 sur 15 étages
• Baguettes : 144 sur 18 étages

• Robustesse, Esthétisme, Simplicté
• Réalisation tout inox brossé haut de gamme
• Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable 
• Porte à fermeture 2 points
• Charnières d'épaisseur 120 mm ultra robustes
• Système stop porte + anti-retour protégeant l'utilisateur
• Poignée ergonomique rotative en inox usiné + grip "soft-touch"
• Chambre de cuisson en inox 
• Eclairages halogènes
• Fentes de soufflage ajustables pour un flux d'air optimisé
• Entrainement chariot par motoréducteur à chaîne & limiteur de couple
• Système d'enfournement rapide & sécurisé (guidage & auto-blocage du chariot)
• Échangeur thermique en inox réfractaire d'épaisseur 4 mm
• Échangeur thermique ultra haut rendement énergétique / écologique
• Joints de porte en feuillard inox 301 4 faces + bande céramique 5 mm 1 face
• Double appareil à buée de série (surface texturée "larmée")
• Quadruple injecteurs inox de série (injection multi-niveaux)
• Isolation d'épaisseur 100 mm
• Panneaux de laine de roche 50 mm double densité en pose croisée
• Soupape électrique & programmable
• Extracteur de buée Haut débit : 1800 m3 / H