Four ventilé à chariot rotatif RTX 800x1000
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  • Four ventilé à chariot rotatif RTX 800x1000

Four ventilé à chariot rotatif RTX 800x1000

44 000,00 €
  • Dimension (LxPxH): 250x211x235 cm
  • Dimension chariots: 800x1000mm
  • Capacité baguettes 200gr: 216 p
  • Puissance bruleur: 88 Kw
  • Mode de rotation: Sole tournante
  • Mode de chauffe: Gaz/Fioul
  • Charnières d'épaisseur 120 mm
  • Système stop porte + anti-retour
  • Fentes de soufflage ajustables
Energie : Fioul
Demande de renseignements

Quantité

 

Garanties sécurité

 

Politique de livraison

 

Politique retours

  • Four ventilé à chariot rotatif destiné à la cuisson de tous types de pains et de viennoiseries.
  • Excellente qualité de cuisson obtenue grâce au système exclusif de débit d’air par volets réglables avant/arrière et haut/bas, à sa puissante turbine créant une atmosphère naturellement tropicalisée, à une hotte à fort débit pour une aspiration des buées très efficace.
  • Arrêt temporisé de la ventilation pendant la mise en buée – arrêt à l’ouverture de la porte.
  • Injection d’eau par électrovanne temporisée.
  • Energie : gaz ou fioul.
  • Possibilité d'encastrer le four grâce à l'accès par l’avant.
  • Poignée ergonomique renforcée.
  • Vitre panoramique et éclairage constant pour une excellente visibilité.
  • Façade, hotte et montants de façade en inox 18/8.
  • Fermeture de porte à poignée intégrée avec double ancrage.
  • Hotte avec aspirateur de buée.
  • Platine d’entraînement du chariot sans mécanisme avec système exclusif de centrage et de blocage.
  • Echangeur thermique en acier (four à brûleur).
  • Tableau de commande en polycarbonate, entretien facile, instructions sérigraphiées inaltérables,
  • Thermostat électronique de contrôle et de
  • régulation de la température.
  • Buée temporisée, minuterie électrique du
  • temps de cuisson.
  • Sécurité de rotation du chariot.
  • Oura d’évacuation des buées.
TRX 800x1000 Fioul
10 Produits

Fiche technique

Energie
Fioul
Gaz
Neuf
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